Ostegratinert blomkål med bacon

Eg har jo trass alt lova at denne bloggen også skal handle litt om mat, så i dag kjem det endeleg ei middagsoppskrift. Denne er heller ikkje mi, men kjem frå skulekjøkenet på Leikanger Ungdomsskule.

Oppskrift:

1 Blomkålhovud

200 g Bacon

Ostesaus:

1ss Smør

2ss Kveitemjøl

3dl Mjølk

50g Kvitost

og 50g Kvitost til å strø over til slutt

Slik gjer du:

Del opp blomkålhovudet, og kok det til det er mørt. Skjær baconet i små bitar og steik. Ostesaus: 1. Fres smøret, ha i mjølet og rør saman. 2. Spe med litt av melka om gongen. 3. Rasp osten og rør inn.

Saus

Ostesaus in the making

Ostesaus in the making

Legg dei ferdigkokte blomkålbitane i ei eldfast form, og hell ostesausen over.

BlomkålStrø til slutt over bacon og raspa ost. Steik i omnen på 225 grader til osten er gyllen.

Ferdig

Sever gjerne med brød og salat.

Håpar det smakar, gi gjerne ein lyd når de har testa det ut! 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s