Sunn og enkel middag!

2015/01/img_7614.jpg

Eg er veldig glad i middag som er sunn og rask å lage. Ein av mine favorittar, er Chili Con Carne. Her har du ei grei oppskrift til ca. 4 personar:

  
Finhakk kvitløk og chili, og kutt paprikaen og løken i passe store bitar.

 
Steik kjøtdeigen, og ha i løk, kvitløk og chili.  

 Hell så over boksen med hermetiske tomatar og la det surre i ca. 5 min.  Ha så i chilibønner, paprika og krydder. Smak til med salt.  

 Kan serverast både med ris, salat, brød evt. litt nachos og rømme. Digg.

Det som er fint med denne retten, er at den er veldig grei å fryse ned. Eg brukar å lage ei stor gryte, og så fryser eg ned små porsjonar som det er lett å varme opp igjen. 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s